сорго

со́рго (Sorghum), род одно- и многолетних травянистых растений семейства мятликовых, зерновая и кормовая культура. Около 50 диких и культурных видов, произрастающих в Африке, Азии, Америке, Австралии, на юге Европы. Наиболее распространены однолетние виды: С. обыкновенное (S. vulgare), джугара (S. sernuum), дурра (S. durra), гаолян (S. japonicum), С. сахарное (S. saccharatum), С. веничное (S. technician), суданская трава; многолетний гумай — кормовое и сорное растение. В культуре С. с 4—3-го тысячелетия до н. э., родина — Северо-Восточная Африка, на территории СССР издавна возделывается в Средней Азии и на Дальнем Востоке. С. — яровая теплолюбивая, очень засухоустойчивая, солестойкая культура. Вегетационный период 120—125 сут. Опыляется перекрёстно. Отличается легкой приспособляемостью к почвенным условиям. Зерно С. перерабатывают на крупу, муку, крахмал, из соломы изготовляют плетеные изделия, бумагу, веники, зеленую массу силосуют (молодые растения многих видов ядовиты).

В СССР С. (в основном джугару и сахарное) выращивают на небольших плантациях в Средней Азии, Казахстане, Поволжье, на юге Украины; урожайность зерна до 25—30 ц с 1 га, зеленой массы 300—400 ц с 1 га. Сорта на зерно: Гибрид Степной 5, Катты-баш местное, Украинское 107, Красный янтарь, Гибрид Молдавский 40, Гибрид Молдавский 46 и др.; сорта на силос: Гибрид Кормовой 5, Силосное 3, Сахарное 32, Ставропольское 59 и др. С. — пропашная культура, его используют в пожнивных, поукосных и смешанных (с соей, фасолью) посевах. Отзывчиво на удобрение (100—140 кг/га NPK, под сахарное — также навоз 40 т/га). Посев широкорядный (междурядья 60—70 см), глубина посева семян4—6 см. На 1 га размещают 40—120 тыс. растений. Осваиваются интенсивные технологии возделывания С. Например, интенсивная технология, разработанная для южных областей Украины, обеспечивает в неорошаемых условиях урожайность зерна С. 45—50 ц с 1 га, зеленой массы 450—500 ц с 1 га; при орошении соответственно 110—115 и1000—1200 ц с 1 га. Вредители — тля, проволочники, совки, стеблевой мотылек; болезни — твердая и пыльная головня, гнили и др.